無事終わりました。 料理コンテスト。 60分で４人前。 慣れない環境でしたが 普段の練習通り作ることができたかなと思います。 さて結果。 審査委員長特別賞をいただきました。 審査委員長の、服部幸應校長より 直々にいただきました。 ありがたいことです。...

私事で恐縮ですが このたび、全国漁業協同組合連合会主催の、 シーフード料理コンクールに出場することになり、 その実技審査のために、東京に行くことになりました。 そのため、12月14日(金)～17日(月)は 塾を休みにさせていただきます。...

恥ずかしいので 放送が終わった後に記事を出しますが ロハススタイルという番組に出演しました。 平日１週間に渡って少しずつ放送されるのですが 毎日、自分がテレビに出ているというのは 奇妙な感じでした。 みんなには内緒にしていたのですが 生徒や保護者や、塾の卒業生から...

娘が日本全国こども郷土料理サミットに 沖縄県代表として参加することになりました。 中身汁についてプレゼンするということで、 親子でいっしょに原稿を作成中です。

親子クッキングコンテスト九州大会に参加しました。 60分の制限時間で娘と料理を仕上げます。 材料、調理道具を沖縄から船便で運んでの参加。 九州各県の優勝者だけあって みなさんの料理はどれも美味しそうでした。 そんななか。 ３位入賞でした。 優勝すれば全国大会なので ...

さて 私ごとですが 親子クッキングコンテスト沖縄地区予選なるものに参加しました。 書類選考を通過した６組で実際に料理を作って審査してもらうわけです。 小６の娘と一生懸命メニューを考えて作りました。 その結果、優勝です！ よかった。よかった。 ...

先日参加しました シンポジウムの模様が糸満市ＨＰに掲載されています。

シンポジウムに参加しました。 テーマはワークライフバランス 前回は浦添市に招かれての参加でしたが 今回は地元、糸満市での開催で それにお呼ばれするということで ありがたいことだと思いながら参加しました。 当日は、模擬試験があったので ...